苦葫芦能吃吗（已有人中毒！这种带苦味的瓜，千万别吃！）
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发布时间：2024-10-08 10:31:21
炎炎夏日
各类瓜果蔬菜纷纷上市
清爽顺口、新鲜美味
其中，略带苦味的瓜果口味特别
是不少人的“心头好”
图片来源：视觉中国
然而
不是所有带苦味的瓜都能食用
有种看似清脆爽口的苦葫芦瓜
却偏偏藏着“毒素”！
我市发生了一起
因食用苦葫芦瓜中毒的
食源性疾病事件
督督先带大家了解一下
葫芦瓜分类
葫芦瓜，又名葫芦、瓠瓜等。葫芦瓜通常味甜，其营养丰富，肉质细嫩，非常适合当作蔬菜食用。
苦葫芦瓜，是葫芦瓜在生长过程中，受异常气候及土壤等因素影响，发生变异，变成携带毒素的苦葫芦瓜。
如何避免食用苦葫芦瓜中毒？
加工制作葫芦瓜时
谨防有“苦葫芦瓜”混入
而导致食物中毒
