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寒天晶球做法配方(奶茶小料怎么选?)


一、珍珠


珍珠奶茶最早风靡的时候,便是靠着珍珠Q弹软糯的口感。近年来,珍珠小料的品类也有所增加,商家也纷纷推出波霸、小珍珠、绿珍珠等延伸产品。英歌魂的珍珠保留了珍珠最早的弹牙感,每日新鲜熬制保证纯正风味,喝饮料不知道加什么小料,加珍珠准没错!

推荐加入:珍珠放在奶茶类饮品中更合适!


二、红豆


蜜红豆在最近几年也因为奶茶行业的发展而倍受消费者喜爱。其本身就有的甜度和粉糯的豆沙感,决定了它搭配的产品相对其他小料来说比较有限。红豆浸润出的蜜感,舀一勺配奶茶,回味无穷。

推荐加入:无糖或微糖的鲜奶茶类饮品,加入红豆能够很好地丰富饮品的口感。


三、椰果


在90后的记忆中,最经典的奶茶小料除了珍珠就是椰果了。椰果神奇的口感富含纤维,满口都是清香,小时候甚至想过一口气吃掉整杯椰果,连奶茶都不想加~微甜的味道和丰富的嚼劲搭配完美,同样也是不会出错的奶茶小料。

推荐加入:啥!啥!都!绝!配!


四、寒天


寒天也算是奶茶行业兴起后慢慢被大众所接受的小料之一。寒天晶球晶莹剔透,同样富含食物纤维,口感Q弹爽脆,为整杯饮品增加嚼劲。

推荐加入:果茶类搭配寒天更美味!


五、茶冻


把茶凝成冻,既有果冻的口感,又有茶叶的清香,二者的完美结合便是茶冻。用吸管喝饮品的同时,爽滑的茶冻也跟着进入口中,轻而易举就能引发一场味觉盛宴。

推荐加入:茶类饮品加茶冻,清爽double!


六、雪顶


英歌魂特色雪顶特别安利!鲜奶油打发的浓厚雪顶,甜而不腻,入口丝滑绵密,一口吃完仍有余味,越吃越上瘾。“雪顶工夫茶”系列便是其最出色的搭配,当然,搭配冰沙茶底的【灼灼其华】也别有风味!

推荐加入:无糖或微糖的鲜奶茶搭配雪顶,奶香更浓郁!